Aconsejamos preparar los bocadillos en series de cinco o seis, lo que resulte más cómodo, y tener ya todos los ingredientes listos para montar el relleno. Primero disponemos la lechuga sobre la base de pan, luego una loncha de queso cheddar, encima la panceta recién pasada por la paella o el horno, todavía calentita y crujiente, y sobre ella el tomate y el pavo ahumado. Tapar y disponer la bandeja. Servir enseguida para preservar la temperatura y el apetitoso punto de fusión de los ingredientes.
