Primero prepara la salsa mezclando la mayonesa con la crema agria y el vinagre de sidra. Luego ve cortando muy finamente la col roja cruda, la zanahoria y el apio. En un cuenco mezcla la verdura picada, los granos de maís y la salsa. Después, viértelo todo sobre una rebanada de hogaza, corónala con los brotes de puerro y tapa el bocadillo con otra rebanada. ¡Tan apetitosa como saludable!
