Abrimos por la mitad el bagel Yaya María. Sobre la base colocamos un lecho de mezclum y unas rodajitas de tomate. Mezclamos la mayonesa con curry amarillo y untamos la salsa resultante antes de añadir, encima, el pollo a la plancha.
Agregamos queso cheddar y, por último, el crujiente de bacon, recién hecho y todavía calentito. Cerramos el bagel y servimos al momento.
