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Carne picada de cerdo combinada con deliciosa reducción Pedro Ximenez y orejones de albaricoque. Sin duda, no te dejará indiferente! Descongelar 6-8 horas en el frigorífico. Manipular manualmente para obtener el grosor deseado. Marcar en una sartén o plancha a fuego vivo para que quede bien sellada.