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Este pan de una inconfundible tonalidad tostada, contiene toda la esencia del grano entero. Su sabor acentuado, en el que predomina el trigo matizado por la malta, resulta, al igual que su aspecto, único. Est variedad Saint Honoré nos concede el placer de degustar, por fin, el auténtico pan integral. Su miga húmeda y tierna, se equilibra perfectamente con los aportes de su corteza, fruto de la ccoción en horno de piedra.
