Pan ovalado, de puntas redondeadas y corteza caramelizada y crujiente. Elaborado íntegramente con ingredientes BÍO. Su sabor viene marcado por la harina de sarraceno y la acidez de las masas madres. Es un pan de sabor pausado, que recuerda al campo y a la tierra, muy apto para degustar solo o con aceite.

• 12 uds/caja
• 500
• 60min
• 180-200ºC
• 20-25min
• 31-35 cm
• 6x6